Merci pour votre réponse, Gad.

Tout d'abord, les 250 kg représentent le poids maximum supporté sur toute la surface de la mezzanine, qui fera 235 x 190 (car il y aura un couchage). Ensuite, je ne l'ai pas mentionné car cela n'était pas nécessaire (je voulais simplement savoir quel type de tenonage était le plus solide entre la traverse et le montant). Cependant, il y aura un autre madrier central d'environ 90 cm qui viendra s'ajouter aux deux autres à chaque extrémité (le premier à 0 cm, le central à 90 cm environ et le dernier à 190 cm).

Enfin, les traverses situées au milieu de la hauteur des montants ne serviront qu'à des fins esthétiques.
Cependant, comme je l'ai mentionné, certaines me serviront également de support de table.
C'est pourquoi je voulais m'assurer qu'elles soient solidement attachées aux montants sans les affaiblir avec des mortaises inutiles.
Cependant, vous me conseillez de faire un tenon de 100 mm sur une largeur de 140 mm, ce qui me fait peur car cela signifie qu'il ne restera plus que 4 cm de continuité du montant sur toute sa hauteur. Je pensais simplement faire des tenons de 4 cm avec un épaulement de 10 mm tout autour, mais je voulais être sûr qu'il n'y avait pas de meilleure option en termes de solidité.

P.S : Pour le dessus, je vais utiliser du parquet en lames de 2 m sur 21 mm d'épaisseur (je pense que cela suffira car la portée maximale entre deux madriers de support est d'environ 85 cm).